記事公開日：2021年9月10日

プロ直伝！豊潤サジー健康レシピ

若々しくなるための成分、ポリフェノールたっぷりデザート。簡単なのにお客様に出しても喜ばれそう♪
●●　ポイント　●●
ワインと豊潤サジーの香りで爽やかに仕上がります♪
お酒が苦手な方には、ぶどうジュースなどで作るのもオススメです！

材料（4個分）

• 赤ワイン　150cc
• 水　150cc
• グラニュー糖　40g
• 豊潤サジー　50cc
• 粉ゼラチン　8g
• 巨峰　20粒

作り方

• 1. 粉ゼラチンは、大さじ2の水を加えて、冷蔵庫でふやかしておく。
• 2. 小鍋に赤ワイン、水、グラニュー糖を入れて加熱し、沸騰したら中火で5分加熱し、アルコールを飛ばす。
• 3. 2の際に、包丁で切れ目を入れた巨峰を加える。
• 4. 巨峰をざるにとり、皮をむき、冷やしておく。
• 5. ゼリー液は、バットなどにうつし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
• 6. 冷えたら、フォークを使ってクラッシュし、巨峰と一緒に容器に入れる。